น.ส.ปรีญาพร สุวรรณเกษ อธิบดีกรมควบคุมมลพิษ (คพ.) กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) เปิดเผยว่า ขณะนี้ คพ.เร่งประสาน หน่วยงานต่างๆดำเนินการตามแผนปฏิบัติด้านการ จัดการขยะอาหาร ระยะที่ ๑ (ปี ๒๕๖๖-๒๕๗๐) ที่คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ ซึ่งมีนายสมศักดิ์ เทพสุทิน รองนายกรัฐมนตรี ในฐานะประธานคณะกรรมการอาหารแห่งชาติ เป็นประธาน ให้ความเห็นชอบ เมื่อวันที่ ๑๑ มกราคมที่ผ่านมา และมอบหมายให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินการตามอำนาจหน้าที่ต่อไปทั้งนี้ จากการสำรวจขยะมูลฝอย ณ สถานที่กำจัดขยะมูลฝอย พบสัดส่วนขยะอาหารมากถึงร้อยละ ๓๙ คิดเป็นปริมาณ ๙.๖๘ ล้านตันต่อปี หรือประชากร ๑ คน ผลิตขยะอาหาร ๑๔๖ กิโลกรัมต่อคนต่อปี แหล่งกำเนิดที่มีการทิ้งขยะอาหาร สูงสุดคือ ตลาดสด รองลงมาคือ ห้างสรรพสินค้าและร้านสะดวกซื้อ สำนักงาน คอนโดมิเนียมและอพาร์ตเมนต์ โรงแรมและรีสอร์ต วัด ครัวเรือน สถานศึกษา ตามลำดับ แผนปฏิบัติการตั้งเป้าหมายลดสัดส่วนขยะอาหารในขยะมูลฝอยชุมชน จากร้อยละ ๓๙ ลงเหลือไม่เกินร้อยละ ๒๘ ภายในปี ๒๕๗๐ มีมาตรการ ลดหรือทิ้งให้น้อยลง ในกลุ่มผู้จำหน่าย ผู้ประกอบอาหาร ผู้บริโภค ครอบคลุม การจัดซื้อและขนส่งอาหาร การประกอบ จำหน่าย เก็บรักษา และการบริโภคอาหาร ซึ่งทำให้เกิดขยะอาหารน้อยลง ลดการตกค้างของขยะที่เป็นแหล่งแพร่เชื้อโรค ลดมลพิษจากขยะ ที่ผ่านมา คพ.ได้ดำเนินงานร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง หลังจากนี้จะเร่งรณรงค์ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการป้องกันและลดขยะอาหารของผู้ซื้อและผู้บริโภค.อ่าน “คอลัมน์หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ” ทั้งหมดที่นี่
