น้องๆ เด็กพิเศษ จากโรงเรียนเชียงรายปัญญานุกูล มาออกบูธ “กาแฟไม่ธรรมดา” จำหน่ายภายในงานพ่อขุนเม็งรายฯ ปี ๒๕๖๗ โดยนำกาแฟเมนูพิเศษ “อเมริกาโน่ชาเลือดมังกรน้ำผึ้งมะนาว” ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน จากการนำชาเลือดมังกรที่ปลูกเองผสมกับกาแฟเมื่อวันที่ ๓๐ ม.ค. ๖๗ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณใกล้กับซุ้มประตูทางเข้าออกภายในงานพ่อขุนเม็งรายมหาราช และกาชาดจังหวัดเชียงราย ประจำปี ๒๕๖๗ ได้มีบูธหนึ่งที่เรียกความสนใจจากผู้มาเที่ยวงานดังกล่าว เพราะเป็นบูธจัดแสดงสินค้าและจำหน่าย “ชาและกาแฟสูตรไม่ธรรมดา” จากฝีมือเด็กพิเศษของโรงเรียนเชียงรายปัญญานุกูล ที่เป็นโรงเรียนสอนเด็กพิเศษ และได้เคยเปิดร้านกาแฟที่ใกล้กับวัดร่องขุ่น แหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของเชียงราย เพื่อฝึกเด็กพิเศษในความดูแลให้รู้จักการประกอบอาชีพ หารายได้ระหว่างเรียน จนเป็นที่สนใจจากสื่อมวลชน ได้มาติดตามทำข่าวเผยแพร่จนเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายtt ttสำหรับงานปีนี้ ทางโรงเรียนเชียงรายปัญญานุกูลยังคงพาเด็กพิเศษมาออกบูธจำหน่ายสินค้า และร่วมแสดงความสามารถภายในงานพ่อขุนฯ เหมือนดังเช่นทุกๆ ปีที่ผ่านมา แต่ปีนี้จะพิเศษมากกว่าทุกปี เพราะทางโรงเรียนได้รับโอกาสจากทั้ง อบจ.เชียงราย และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสำนักงานเชียงราย จัดสรรพื้นที่เพื่อให้ทางโรงเรียนนำเด็กๆ มาจำหน่ายสินค้าถึง ๒ จุด โดยผู้ที่อยากร่วมสนับสนุนสินค้าจากความสามารถของเด็กพิเศษ ยังสามารถแวะให้กำลังใจน้องได้ทั้ง ๒ จุดใกล้ทางเข้า ซึ่งผู้ที่เข้างานทางประตูซุ้มฝั่งซ้าย จะเจอกับบูธจัดงานของ ททท. ที่นำร้านจำหน่ายชาและกาแฟมีชื่อของเชียงรายมาจัดจำหน่ายถึงที่tt ttที่นี่มีร้านกาแฟของน้องๆ เด็กพิเศษมาจำหน่าย โดยหากหันหน้าเข้าบูธ ร้านของน้องๆ จะอยู่ทางด้านซ้ายมือร้านแรก แต่หากเข้าทางซุ้มประตูด้านขวา จะพบเต็นท์ของทางโรงเรียนอยู่ด้านขวามือ ติดกับบูธของโชว์รูมรถยนต์นิสสัน ตรงจุดนี้นอกจากจะมีร้านกาแฟไม่ธรรมดาจากฝีมือเด็กไม่ธรรมดาแล้ว ยังเป็นจุดที่มีสินค้างานฝีมือ ผักสวนครัว ของเด็กนักเรียนมาจัดแสดงและจำหน่ายให้กับผู้ที่สนใจอีกด้วยtt ttน.ส.ศีตภา โล่ห์จิรกาญจนกุล รองผู้อำนวยการโรงเรียน เผยว่า โรงเรียนเชียงรายปัญญานุกูล เป็นโรงเรียนที่จัดการศึกษาสำหรับเด็กที่มีความพิเศษ ที่มีความบกพร่องทางด้านสติปัญญา เด็กออทิสติก และเด็กที่มีความบกพร่องทางการเรียนรู้ ปัจจุบันมีเด็กนักเรียนประจำซึ่งเป็นเด็กพิเศษในการดูแลทั้งหมด ๔๐๔ คน มีคุณครู ผู้บริหาร และบุคลากร รวมทั้งหมด ๑๔๙ คน ตั้งอยู่ใกล้กับวัดร่องขุ่น ต.ป่าอ้อดอนชัย อ.เมือง จ.เชียงราย โดยทางโรงเรียนจะส่งเสริมให้เด็กเรียนรู้ทักษะชีวิตและทักษะอาชีพ ซึ่งการที่ทางโรงเรียนพาเด็กๆ มาออกร้านในงาน ก็เพื่อส่งเสริมทักษะอาชีพของเด็กนักเรียน มีทั้งการจำหน่ายผักสวนครัวปลอดสาร มีกาแฟไม่ธรรมดาจำหน่าย ซึ่งเด็กที่มาออกร้านตรงนี้เป็นเด็กที่เราสอนจนทำได้ ก็เลยพามาร่วมออกงานจำหน่ายสินค้า โดยภายในงานพ่อขุนฯ บูธนิทรรศการและร้านจำหน่ายกาแฟจะเปิดตั้งแต่ ๐๙.๐๐-๒๑.๐๐ น. เชิญแวะชมและให้กำลังใจเด็กนักเรียนของเราได้tt ttด้าน น.ส.ปวริศา ศิริตัน รองผู้อำนวยการโรงเรียน กล่าวว่า สำหรับชื่อร้าน “กาแฟไม่ธรรมดา” สืบเนื่องจากทางโรงเรียนได้คิดค้นกาแฟและชาสูตรที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน โดยการนำเอาชาเลือดมังกร ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทางโรงเรียนได้ปลูกและแปรรูปเอง มาผสมเข้ากับน้ำผึ้งมะนาว และนำมาใส่ในกาแฟและชา จนได้เป็นเมนู “อเมริกาโน่ชาเลือดมังกรน้ำผึ้งมะนาว” “ชาเลือดมังกรน้ำผึ้งมะนาว” และ “ชานมไม่ธรรมดา” ด้วยสูตรที่ไม่ธรรมดา บวกกับฝืมือของเด็กไม่ธรรมดา หรือเด็กพิเศษ จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน “กาแฟไม่ธรรมดา”tt ttรองผู้อำนวยการโรงเรียน กล่าวอีกว่า เมื่อในคืนที่ผ่านมา นอกจากน้องๆ เด็กพิเศษจะมาร่วมจำหน่ายสินค้าแล้ว ที่เต็นท์ของเหล่ากาชาดจังหวัดเชียงราย ยังมีน้องๆ เด็กพิเศษไปร่วมแสดงความสามารถให้กับผู้มาเที่ยวงานได้ชม โดยเด็กผู้หญิงจะแสดงการฟ้อนรำ และกลุ่มเด็กผู้ชายมาแสดงความสามารถในการเล่นดนตรีสากลและร้องเพลง สร้างความสนุกสานให้กับผู้มาร่วมงานดังกล่าวเป็นอย่างมาก tt ttสำหรับคนที่อยากอุดหนุน หรือให้กำลังใจน้องๆ เด็กพิเศษ สามารถแวะอุดหนุนกาแฟฝีมือน้องๆ ภายในงานพ่อขุนเม็งรายฯ สนามบินเก่า อ.เมือง จ.เชียงราย โดยงานจะจัดตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ ๔ ก.พ. ๒๕๖๗ หรือใครอยากไปอุดหนุนที่ร้านข้างวัดร่องขุ่น ก็สามารถไปได้ตลอด โดยร้านจะตั้งอยู่ใกล้กับที่จอดรถวัดร่องขุ่น ริมถนนหมายเลข ๑๒๐๘ ช่วงร่องขุ่น-สวนดอก หากเลี้ยวจากถนนพหลโยธินจะผ่านวัดร่องขุ่นมาประมาณ ๒๐๐ ม. ร้านเป็นตึกแถวข้างทาง เปิดตั้งแต่ ๐๘.๓๐-๑๗.๐๐ น. หรือโทรสอบถามที่เบอร์มือถือ ๐๖๔-๓๔๖๑๐๙๘.
