นายกฯ เศรษฐา ยกนิ้วชมปลานิลสายน้ำไหลเบตง ยะลา อร่อย หลังชิมเมนูเด็ด แนะนำท้องปลาทำโอโทโร่ หลังชิมทำเป็นซาชิมิ เพื่อเพิ่มมูลค่า เผยเป็นที่ต้องการตลาดสูง สั่งวิจัยเพิ่มพันธุ์ปลา สนับสนุนแหล่งเงินทุน บอกจะทำให้ราคาพุ่งเป็น ๒ เท่าวันที่ ๒๘ ก.พ. ๒๕๖๗ ที่ จ.ยะลา นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรีและรมว.คลัง เดินทางด้วยรถยนต์ Toyota Land Cruiser สีดำ กันกระสุน หมายเลขทะเบียน กต ๓๒๖๔ ยะลา ถึงร้านอาหารบ่อปลานิลสายน้ำไหล (โกหงิ่ว) ต.ตาเนาะแมเราะ อ.เบตง จ.ยะลา โดยมี ๓ สส.ยะลา พรรคประชาชาติ ต้อนรับ โดยนายกฯ ได้รับประทานอาหารกลางวันร่วมกับรัฐมนตรีร่วมคณะ โดยนายชุมพล แจ้งไพร หรือเชฟชุมพล มาทำอาหารจากปลานิลสายไหลให้นายกฯ รับประทาน ๒ เมนู คือ เมนูปลานิลผัดพริกขิง และเมนูปลานิลนึ่งส้มจี๊ด ขณะที่ทางร้านได้จัดเเมนูปลานิลสายน้ำไหล ใช้ปลาน้ำหนัก ๔.๘ กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ ๔๐๐ บาทประกอบอาหาร อาทิ เมนูปลานิลทอดกะเพรา สายน้ำไหลเบตงนึ่งซีอิ๊ว รวมถึงปลาพวงชมพูนึ่งซีอิ๊ว ขาหมูสามรส ไข่เจียว แกงส้มปลานิล ขลุ่ยปลานิล ผัดถั่วเจี๋ย ทอดน้ำปลา และของหวานเป็นเฉาก๊วยเบตง ภายหลังรับประทานอาหารผู้สื่อข่าวถามว่า เมนูปลานิลสายน้ำไหลอร่อยหรือไม่ นายกฯ ยกนิ้วโป้งพร้อมตอบว่า “กินประจำอร่อยมาก แต่เห็นหลายโต๊ะไม่กินตรงท้องปลา ตรงนั้นอร่อย” จากนั้น นายกฯ ชมสาธิตการทำซาชิมิจากปลานิลสายน้ำไหล เมื่อนายกฯ ได้ลองชิมชมว่า “อร่อย” และแนะนำว่า “ควรนำส่วนท้องของปลามาไปทำเมนูโอโทโร่ เนื่องจากอร่อย” พร้อมกล่าวว่า ปลานิล สายน้ำไหลถือเป็นที่นิยมและมีความต้องการสูง มีเท่าไรก็ไม่พอขาย อยากให้อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญาไปดูเรื่องของการวิจัยเพื่อขยายพันธุ์เพิ่ม และขอให้ พ.ต.อ.ทวี สอดส่อง รัฐมนตรีว่าการยุติธรรม ช่วยไปดูเรื่องของการเพิ่มตลาด และแหล่งทุน อยากให้ธนาคารออมสินหรือธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เข้ามาสนับสนุน เพราะตอนนี้ตลาดมีแล้ว จากนั้น นายกฯ เยี่ยมชมขั้นตอนการเลี้ยงปลานิลสายน้ำไหลเบตง และปลาพลวงชมพูฮาลาบาลา ด้วยความสนใจ ก่อนจะให้อาหารปลาและชมการจับปลานิลสายน้ำไหลเบตงตัวใหญ่ประมาณ ๖ กิโลกรัม บอกราคาประมาณ ๓,๖๐๐ บาท ขณะที่นายกฯ กล่าวว่า เมื่อพวกเรามาจะทำให้ราคาเพิ่มขึ้นอีก ๒ เท่าเป็น ๗,๒๐๐ บาท
