Search: กาแฟ

กาแฟจีน กาแฟโลก

ปลายเดือนมกราคมถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์ ๒๐๒๔ ศาสตราจารย์ ด็อกเตอร์ฟู่ เหวิน บินมาเป็นแขกของอาจารย์มัฆวาล หอสุวรรณ์ และ ร.ต.อ.ด็อกเตอร์นิติภูมิธณัฐ มิ่งรุจิราลัย ในประเทศไทยศาสตราจารย์ฟู่เป็นผู้อำนวยการ MBA Education Center ที่ China Agricultural University (ม.เกษตรศาสตร์แห่งชาติ จีน) แต่ละเทอม มีนักธุรกิจเกษตรสมัครเข้าเรียนปริญญาโทหลายพันคน แต่ศาสตราจารย์ฟู่สามารถรับได้เพียงปีละ ๔๐ คนเท่านั้นลูกศิษย์

ภูมิภาค

ชวนชิมกาแฟไม่ธรรมดา จากฝีมือและหัวใจของคนพิเศษ ที่งานพ่อขุนเม็งรายฯ ๒๕๖๗

น้องๆ เด็กพิเศษ จากโรงเรียนเชียงรายปัญญานุกูล มาออกบูธ "กาแฟไม่ธรรมดา" จำหน่ายภายในงานพ่อขุนเม็งรายฯ ปี ๒๕๖๗ โดยนำกาแฟเมนูพิเศษ "อเมริกาโน่ชาเลือดมังกรน้ำผึ้งมะนาว" ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน จากการนำชาเลือดมังกรที่ปลูกเองผสมกับกาแฟเมื่อวันที่ ๓๐ ม.ค. ๖๗ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณใกล้กับซุ้มประตูทางเข้าออกภายในงานพ่อขุนเม็งรายมหาราช และกาชาดจังหวัดเชียงราย ประจำปี ๒๕๖๗ ได้มีบูธหนึ่งที่เรียกคว

การเมือง

เศรษฐา ควักกระเป๋าชิมกาแฟภาคเหนือ ชี้ ปี ๖๖ ตลาดจริงใจสร้างรายได้ ๒๙๕ ล้าน

นายกฯ เดินชมตลาดจริงใจ ควักเงินแบงก์พัน ชิมกาแฟพื้นเมืองของภาคเหนือ สนับสนุนผลิตภัณฑ์ชุมชน ส่งเสริมคนท้องถิ่น เผย ปี ๖๖ ตลาดนี้สร้างรายได้ให้ชุมชน ๒๙๕ ล้านเมื่อเวลา ๑๒.๐๐ น. วันที่ ๒๐ มกราคม ๒๕๖๗ นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง พร้อมคณะนักธุรกิจ เดินทางไปยังตลาดจริงใจ (JING JAI MARKET) โดยเดินเยี่ยมชมและศึกษาเมล็ดกาแฟที่เป็นผลผลิตจากเกษตรกรพื้นที่ในจังหวัดเชียงใหม่ และ

“มินนี่” มุ่งมั่นช่วย “โอบ” งัดสกิลแม่ค้าออนไลน์ขายกาแฟ-ชาไข่มุก ใน “นางทาสหัวทอง”

เริ่มสนุกแล้ว เมื่อแม่ค้าออนไลน์ในยุค ๕G ย้อนอดีตไปเป็น “ทาส” ในยุค ร.๕ ได้เอาความรู้จากโซเชียลไปประยุกต์ใช้ ทำให้ทุกคนเหมือนได้เบิกเนตร! เรื่องราวของละคร “นางทาสหัวทอง” มาถึงตอนที่ แพร (มินนี่-ภัณฑิรา) แม่ค้าออนไลน์หลงยุคไปเป็น “ทาส” ได้เริ่มคิดหาวิธีทำมากินเพื่อหวังไถ่ตัวให้เป็น “ไท” อีกทั้งจะช่วย กล้า (โอบ-โอบนิธิ) เพื่อนทาสหนุ่มสุดคิวต์ด้วยอีกคนt

เศรษฐกิจ

เนสกาแฟส่งแคมเปญสร้างแรงบันดาลใจสุดอลัง “NESCAFÉ Make Your World” ชวนคอกาแฟเปลี่ยนโลกร่วมกัน

หากเอ่ยถึงแบรนด์กาแฟที่อยู่ในใจคนไทย “เนสกาแฟ” น่าจะเป็นชื่อแรกๆ ที่ใครหลายคนคิดถึง จากภาพจำคุ้นตาของกาแฟหอมกรุ่นในแก้วสีแดง และรสชาติอันเข้มข้นคุ้นลิ้นเพียงได้ชิมก็ติดใจ จนกลายเป็นเหมือนเซฟโซนที่คนหลงใหลกาแฟรสกลมกล่อมเลือกดื่ม และไม่เพียงแค่ในไทยเท่านั้น ในระดับสากล เนสกาแฟยังทำหน้าที่ส่งมอบความหอมเข้มโดนใจให้คอกาแฟทั่วโลกมากว่า ๘๐ ปี และด้วยความเชี่ยวชาญนี้ จึงไม่น่าแปลกใจนักที่เนสกา

วัฒนธรรม

แผ่นเทียบความสุกผลกาแฟ นวัตกรรมเพิ่มรายได้เกษตรกร

การขาดแคลนแรงงานที่มีความชำนาญในการเก็บเกี่ยวผลกาแฟ ส่งผลให้มีผลกาแฟอ่อนปะปนกับผลกาแฟสุก เป็นปัญหาทำให้กาแฟที่ได้มีคุณภาพต่ำ ไม่เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคเนื่องจากเมล็ดกาแฟที่ได้จากผลกาแฟระยะต่างๆ มีกรดอินทรีย์ที่มีผลต่อกลิ่น รส และความรู้สึกในการชิมหลังคั่วบดแตกต่างกัน...จะมีแต่เมล็ดกาแฟที่ได้จากผลกาแฟที่สุกแดงเท่านั้น ที่มีปริมาณกรดอินทรีย์ต่อกลิ่นรสที่ดีเป็นที่ชื่นชอบและได้รับการยอมรับจากผู้บริโ

ภูมิภาค

จิบกาแฟแลคุกที่ “หับเผย”

“หับเผย” ขอนแก่น แลนด์มาร์กใหม่ใจกลางเมือง คืนคนดีสู่สังคมด้วยอาชีพใหม่หลังพ้นโทษ ในบรรยากาศสุดชิก ๓ ฤดูเก็บกินได้ทุกวันด้วยการเนรมิตพื้นที่ประมาณ ๒ งานด้านหน้าเรือนจำกลางขอนแก่น ถ.ศรีจันทร์ เขตเทศบาลนครขอนแก่น ให้เป็นร้านคาเฟ่สุดชิก ด้วยฝีมือของผู้ต้องหาชั้นดี ได้ออกมาฝึกอาชีพ และฝึกฝีมือก่อนจะได้รับการพ้นโทษร้าน “หับเผย” By เรือนจำกลางขอนแก่นแห่งนี้ นอกจากจะตั้งอยู่ใจกลาง