ปั้นโคดำลำตะคอง ซอฟต์พาวเวอร์โคราช
07 Feb 2024
“โคลำตะคองเป็นความร่วมมือระหว่างเอ็นไอเอกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี เริ่มพัฒนาสายพันธุ์มาตั้งแต่ปี ๒๕๕๖ เริ่มควบคุมคุณภาพและความนิ่งของสายพันธุ์ได้เมื่อปี ๒๕๖๓ เป็นวัวที่เกิดจากนวัตกรรมการผสม ๓ สายพันธุ์ของโคพื้นเมือง วากิว และแองกัส โดยดึงเอาคาแรกเตอร์และคุณภาพเนื้อที่โดดเด่นแตกต่างกันของแต่ละสายพันธุ์ ได้แก่ ลูกผสมพื้นเมืองที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม มีความถึกทน วากิวมีเอกลักษณ์ที่ปริ
