หมู่บ้านช่องแสมสาร เป็นหมู่บ้านชาวประมงปลายแหลมสัตหีบ บริเวณหมู่บ้านมีที่พักหลายแห่ง นักท่องเที่ยวนิยมมาพักผ่อนตกปลากันมาก มีบริการเรือและอุปกรณ์ตกปลาให้เช่า โดยเฉพาะช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม เป็นช่วงที่ลมสงบ เหมาะแก่การตกปลา เช่น ปลาแดง ปลาเก๋า ปลาโฉมงาม ปลาฉลามโรนัน ปลาเกมส์ ปลาแชร์กั้ม
ทะเลแสมสาร มีร้านอาหารทะเลริมหาดมีระเบียงยื่นออกไปพอได้ชมวิวเรือประมงเรียงรายจำนวนหลายลำอยู่ในทะเล หลายๆ ลำในจำนวนนี้เป็นเรือไดหมึกซึ่งออกไปจับหมึกยามกลางคืนแล้วเอามาขายที่ตลาด
ตลาดอาหารทะเลสด
เข้ามาได้หน่อยก็จะเห็นตลาดอยู่ 2 ข้างของถนน มีร้านค้ามากมายหลายร้านมีสินค้าหลายประเภท ฝั่งซ้ายมือส่วนมากเป็นของทะเลสดๆ ปูเป็นๆ หมึกสดๆ อยู่ในกาละมังส่วนฝั่งตรงข้ามส่วนมากเป็นของที่ละรึกอย่างของตกแต่งบ้านที่ทำด้วยเปลือกหอย และอื่นๆ สำหรับติดไม้ติดมือตอนขากลับ
